Broodje Bal met Atjar en Pindasaus

Broodje Bal met Atjar en Pindasaus
Ingrediƫnten: 3 gebraden gehaktballen, 1 ui, atjar tjampoer, 2 eetlepels pindakaas, 50 ml kookroom, 1 theelepel sambal, scheutje limoensap, ketjap manis, chilisaus, water, 6 witte bollen,

Aantal broodjes: 6

Snij 3 gehaktballen in plakjes en bak de plakjes gehaktbal bruin. Snij 1 ui in ringen en bak deze zacht. Maak een pindasaus door 2 eetlepels pindakaas op middelhoog vuur te smelten met 50 ml kookroom, 1 theelepel sambal, een scheutje limoensap, ketjap manis en chilisaus (beide naar smaak). Voeg als laatste nog een beetje water toe zodat je een gladde saus krijgt. Snij 6 witte bollen open en beleg met de plakjes gehaktbal, ui, atjar tjampoer en de pindasaus. Eet smakelijk!


4 reacties op “Broodje Bal met Atjar en Pindasaus

  1. Hoi Anja,gebraden gehaktballen in plakjes snijden dan weer bakken worden de plakken niet erg droog, of begrijp ik het recept niet want het lijkt mij heerlijk om te maken .
    Groetjes Aad

    • Zelf had ik die voorgebraden gehaktballen gekocht bij de Albert Heijn, zelfgemaakte gehaktballen zou ik gewoon op warmen in de jus en daarna pas in plakjes snijden. (en het was inderdaad lekker!)

      Groetjes Anja

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

appel appels appelstroop azijn bakpoeder balsamico azijn basilicum basterdsuiker bieslook bladerdeeg bleekselderij bloem bloemkool bosui boter bouillon broccoli cacaopoeder cashewnoten champignons cherrytomaat chilisaus chocolade chorizo citroensap courgette creme fraiche doperwten eieren gehakt gemberpoeder gezeefde tomaat ham hamlap honing kaas kaneel kapucijners kastanjechampignons kerriepoeder ketjap manis ketoembar kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijnpoeder kookroom koriander kruidnagelpoeder laurier maizena melk mosterd mozzarella noodles nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika paprikapoeder pasta pesto peterselie peultjes pindakaas prei rauwe ham rijst rode ui rode wijn roomboter rozemarijn rozijnen rundvlees salami salie sambal schnitzel sjalotje sla slagroom sojasaus sperziebonen spinazie suiker tauge tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui vanillesuiker Veenendaal witte wijn wortel wraps zelfrijzend bakmeel zongedroogde tomaat