Hoi, klinkt lekker, maar…
Dat heet eigenlijk “Flammkuchen” (Duits) of “Flammekueche” (Dialekt).

Flammenkeuche betekent zoiets als vurige hoest, wat niet bepaald smakelijk klinkt 😛

Het wordt het lekkerst wanneer je zelf een deeg maakt, en dit zo dun mogelijk uitrolt. (moet dun zijn en na het bakken heerlijk knapperig)