Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 rode paprika, 1 groene paprika, paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, 400 ml bouillon, 1 eetlepel tomatenpuree,

Aantal personen: 2

Kook de macaroni beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui met 1 gesneden rode en 1 gesneden groene paprika in hete boter voor ongeveer 10 minuten. Voeg 1 eetlepel bloem en paprikapoeder toe en bak kort mee. Voeg geleidelijk 400 ml bouillon toe tot je de gewenste dikte hebt. Voeg als laatste 1 eetlepel tomatenpuree toe en roer dit door de saus. Warm het geheel goed door. Serveer met de macaroni. Eet smakelijk!