Ingrediënten: rijst, 1 stronk broccoli, 1 ui, 200 gram biefreepjes, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels donkere sojasaus, 3 eetlepels rijstwijn, cashewnoten,

Aantal personen: 3

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook 1 in roosjes gesneden stronk broccoli beetgaar in water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui met 200 gram biefreepjes tot de biefreepjes bruin zijn. Giet de broccoli af en voeg toe aan de biefreepjes. Meng 1 eetlepel suiker met 2 eetlepels donkere sojasaus en 3 eetlepels rijstwijn. Voeg dit toe aan de broccoli samen met een grote hand cashewnoten en warm het geheel door. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!