Ingrediënten: macaroni, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 prei, 1 tomaat, balsamico azijn, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook de macaroni in kokend water met wat zout gaar. Bak 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek met 1 fijngesnipperd teentje knoflook en 1 gesnipperde ui tot de ui zacht is. Voeg 1 in ringen gesneden prei en 1 tomaat toe. Bak een paar minuten mee. Voeg een klein scheutje balsamico azijn toe. Serveer met de macaroni en geraspte kaas. Lekker met een beetje tomatenketchup. Eet smakelijk!