Macaroni met Doperwten, Maïs en Champignons

Macaroni met Doperwten, Maïs en Champignons

Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 100 gram champignons, 1 blikje maïs, 100 gram doperwten, 1 potje tomatensaus, 1 blikje tomatenpuree, 75 ml water,

Aantal personen: 2

Kook de macaroni in kokend water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui tot het glazig is. Voeg 100 gram in plakjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 blikje maïs, 100 gram doperwten, 1 potje tomatensaus, 1 blikje tomatenpuree en 75 ml water toe. Breng het even aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten pruttelen. Serveer met de macaroni. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *