Aantal personen: 2

Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng 1 blik tomaatblokjes met 1 gesnipperde ui, 1 gesneden rode paprika, 50 ml chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis en koriander naar smaak. Doe dit in een ovenschaal. Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de ovenschaal uit de oven. Doe in de ovenschaal 100 gram taco chips en strooi er stukjes mozzarella en geraspte kaas over. Zet de ovenschaal nog 10 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!