Ingrediënten: penne, 1/2 rookworst, 1 ui, tijm, 250 gram soepgroenten, 150 ml bouillon, 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels tomatenketchup,

Aantal personen: 2

Kook de penne beetgaar in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 1/2 in plakjes gesneden rookworst. Voeg 1 gesnipperde ui met tijm tot de ui zacht is. Voeg 250 gram soepgroenten toe en roerbak een minuut of 5 mee. Voeg vervolgens 150 ml bouillon, 1 blikje tomatenpuree en 4 eetlepels tomatenketchup door. Warm goed door. Roer als laatste de penne er doorheen. Eet smakelijk!