Aantal personen: 3

Kook de spaghetti in kokend water met wat zout. Snij 1 broccoli stronk in roosjes. Kook de broccoli-roosjes beetgaar in water met wat zout. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 theelepel sambal en wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 3 in blokjes gesneden tomaat, 500 ml gezeefde tomaat en 1 verkruimeld bouillonblokje toe. Breng het kort aan de kook. Snij de gekookte broccoli eventueel nog fijner. Roer de broccoli door de saus. Serveer met de spaghetti. Eet smakelijk!