Aantal personen: 2

Kruid 2 biefstuk met zout en peper. Bak de biefstukken aan beide zijde bruin. Haal de biefstuk uit de pan en houd het even apart. Bak in het achtergebleven vet 150 gram in plakjes gesneden champignons tot het zacht is. Voeg vervolgens 100 ml bouillon en 100 ml kookroom toe en breng het even aan de kook. Leg de biefstuk nog even terug in de pan. Serveer met aardappelbolletjes en een salade. Eet smakelijk!