Champignon-Uiensoep

Champignon-Uiensoep

Ingrediënten: 4 rode uien, 250 gram champignons, 1 liter rundvleesbouillon, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Bak 4 in ringen gesneden rode uien op middelhoog vuur in 8 minuten zacht. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 liter rundvleesbouillon toe en laat het geheel een half uur zachtjes koken. Doe er op je bord geraspte kaas bij. Serveer met stokbrood. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *