Spaghetti met Courgette, Tomaat en Ontbijtspek

Spaghetti met Courgette, tomaat en Ontbijtspek

Ingrediënten: spaghetti, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 flinke courgette, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik tomaatblokjes, suiker, rode wijnazijn, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,

Aantal personen: 3

Kook de spaghetti in kokend water met wat zout beetgaar. Bak in een hete wok 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette, 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 theelepel sambal toe. Roerbak ongeveer 4 minuten. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker, een scheutje rode wijnazijn en 1 verkruimeld bouillonblokje toe. Laat het 10 minuten pruttelen. Serveer met de spaghetti en geraspte kaas. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>