Ingrediënten: rijst, 200 gram sperziebonen, 1 eetlepel sesamolie, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel sojasaus, 3 bosuien, 75 gram cashewnoten,

Aantal personen: 2

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op verpakking. Kook 200 gram sperziebonen beetgaar. Giet af en houd het apart. Bak in 1 eetlepel 1 theelepel sambal en gemberpoeder kort aan. Voeg de sperziebonen toe en roerbak ongeveer 5 minuten. Voeg vervolgens 1 eetlepel vissaus en 1 eetlepel sojasaus toe en roerbak kort. Voeg op het laatst nog 3 gesneden bosuien en 75 gram cashewnoten toe. Roerbak nog 5 minuten en serveer vervolgens met de rijst. Eet smakelijk!

This recipe is also available in english!