Risotto met Paddestoelen

Risotto met Paddestoelen
Ingrediƫnten: 3 sjalotjes, 250 gram risotto rijst, 75 ml witte wijn, 700 ml kippenbouillon, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanjechampignons,

Bak in hete olie 3 gesnipperde sjalotjes met 250 gram risotto rijst tot de sjalotjes en risotto rijst beide glazig zijn. Voeg 75 ml witte wijn toe, roer kort door en voeg dan beetje bij beetje 700 ml kippenbouillon toe, de risotto rijst is in ongeveer 25 minuten gaar. Bak in een andere pan 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek met 1 fijngehakt teentje knoflook knapperig. Voeg 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons toe tot de kastanjechampignons zacht zijn. Voeg dan de risotto toe en verwarm het geheel goed door. Eet smakelijk!

This recipe is also available in english!


1 reactie op “Risotto met Paddestoelen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

appel appels appelstroop azijn bakpoeder balsamico azijn basilicum basterdsuiker bieslook bladerdeeg bleekselderij bloem bloemkool bosui boter bouillon broccoli cacaopoeder cashewnoten champignons cherrytomaat chilisaus chocolade chorizo citroensap courgette creme fraiche doperwten eieren gehakt gemberpoeder gezeefde tomaat ham hamlap honing kaas kaneel kapucijners kastanjechampignons kerriepoeder ketjap manis ketoembar kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijnpoeder kookroom koriander kruidnagelpoeder laurier maizena melk mosterd mozzarella noodles nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika paprikapoeder pasta pesto peterselie peultjes pindakaas prei rauwe ham rijst rode ui rode wijn roomboter rozemarijn rozijnen rundvlees salami salie sambal schnitzel sjalotje sla slagroom sojasaus sperziebonen spinazie suiker tauge tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui vanillesuiker Veenendaal witte wijn wortel wraps zelfrijzend bakmeel zongedroogde tomaat



Moederdag 2014