Kipkerrie met Rijst en Sperziebonen

Kipkerrie met Rijst en Sperziebonen

Ingrediënten: rijst, 300 gram sperziebonen, 1 ui, 1 eetlepel kerriepoeder, 200 ml kokosmelk, 100 ml kippenbouillon, 1 kipfilet,

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook 300 gram sperziebonen beetgaar. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui met 1 eetlepel kerriepoeder tot de ui zacht is. Voeg 200 ml kokosmelk en 100 ml kippenbouillon toe en laat het even kort koken. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe en laat de kipfilet in 20 minuten gaar worden. Serveer het geheel met de rijst en sperziebonen. Eet Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *