Sperziebonen Salade

Sperziebonen Salade

Ingrediënten: 300 gram sperziebonen, zout, 2 sjalotjes, 1 eetlepel witte wijnazijn, 65 gram pijnboompitten, 100 gram chorizo,

Kook 300 gram sperziebonen beetgaar in kokend water met wat zout. Giet af en zet apart. Snij 2 sjalotjes, doe de sjalotjes in een kom met 1 eetlepel witte wijnazijn. Rooster 65 gram pijnboompitten goudbruin. Haal het uit de pan en bak vervolgens in de koekenpan zonder olie 100 gram in plakjes gesneden chorizo knapperig. Laat dit uitlekken op keukenpapier. Meng de sjalotjes, pijnboompitten en chorizo met de sperziebonen. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>