Ingrediënten: 4 portobello’s, 300 gram mager rundergehakt, 1 prei, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, zout, peper, kruidenboter,

Verwarm de oven voor op 170 graden (hetelucht). Meng 300 gram gehakt met 1 fijngesneden prei, 1 gesnipperd sjalotje en 1 fijngehakt teentje knoflook. Breng op smaak met zout en peper. Haal uit 4 portobello’s het steeltje. Leg de portobello’s in een ovenschaal. Verdeel het gehakt over de 4 portobello’s. Schep op elke portobello 1 eetlepel kruidenboter. Zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer met gebakken aardappels. Eet smakelijk!

0