Ingrediënten: noedels, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 kipfilets, 1 prei, 1 ui, 300 gram soepgroenten, 1 eetlepel balsamico azijn, 2 eetlepels sojasaus, koriander,

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak in een hete wok ongeveer 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek krokant. Voeg hieraan toe 2 in blokjes gesneden kipfilets en bak dit bruin. Voeg 1 in ringen gesneden prei,1 gesnipperde ui en 300 gram soepgroenten toe. Bak tot de ui zacht is. Blus het dan met 1 eetlepel balsamico azijn, 2 eetlepels sojasaus en breng het op smaak met koriander. Serveer met de noedels. (wat minder vet? vervang dan de ontbijtspek door blokjes ham) Eet smakelijk!

This recipe is also available in english!