Pappardelle met Champignons en Erwtjes

Pappardelle met Champignons en Erwtjes
Ingrediënten: pappardelle, zout, 50 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanjechampignons, 200 ml kookroom, 200 gram doperwten, basilicum, zpit, peper, geraspte kaas,

Kook de pappardelle in kokend water met wat zout. Bak 50 gram in kleine reepjes gesneden plakjes ontbijtspek knapperig in de olie (is niet vereist, dus als je het weglaat is het een vegetarisch gerecht). Als de ontbijtspek knapperig is voeg je 1 in ringen gesneden ui en 1 fijngehakt teentje knoflook toe. Bak de ui tot het glazig is dan doe je er 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons erbij en roerbak dit mee tot de champignons zacht zijn. Giet er 200 ml kookroom bij en 200 gram diepvriesdoperwten en laat de doperwtjes gaar worden in de kookroom. Op het laatst doe je nog een handje gesneden basilicum bij en breng je het op smaak met zout en peper. Serveer het de champignons en erwtjes op de pappardelle en doe er op je bord nog geraspte kaas bij! Eet Smakelijk!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

appel appels appelstroop azijn bakpoeder balsamico azijn basilicum basterdsuiker bieslook bladerdeeg bleekselderij bloem bloemkool bosui boter bouillon broccoli cacaopoeder cashewnoten champignons cherrytomaat chilisaus chocolade chorizo citroensap courgette creme fraiche doperwten eieren gehakt gemberpoeder gezeefde tomaat ham hamlap honing kaas kaneel kapucijners kastanjechampignons kerriepoeder ketjap manis ketoembar kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijnpoeder kookroom koriander kruidnagelpoeder laurier maizena melk mosterd mozzarella noodles nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika paprikapoeder pasta pesto peterselie peultjes prei rauwe ham rijst rode ui rode wijn roomboter rozemarijn rozijnen rundvlees salami salie sambal schnitzel sjalotje sla slagroom sojasaus sperziebonen spinazie suiker tauge tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui vanillesuiker Veenendaal witte wijn wortel wraps zelfrijzend bakmeel zoete chilisaus zongedroogde tomaat



Sieraden & Horloges