Ingrediënten: penne, 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 eetlepel gemberpoeder, 100 ml water, 75 ml rode wijnazijn, 4 eetlepels honing, 1 bouillonblokje, 3 bosuien,

Een zoet gerechtje uit de wok met pasta, maar kan natuurlijk ook met rijst, noedels of aardappeltjes, wat jezelf lekker lijkt bij dit gerecht. Mij leek het lekker met pasta, en dit keer dan de variant penne. De pasta is inmiddels wel bekend hoe je het kookt, dus gelijk maar naar de zoete schnitzel. Voor 2 personen roerbak je 2 in reepjes schnitzel bruin in de hete olie. Als het bruin is dan voeg je er 1 gesnipperde ui, 1 gesneden rode paprika en ongeveer een eetlepel gemberpoeder aan toe. Roerbak dit een minuut of 5 mee. Voeg dan 100 ml water,75 ml rode wijnazijn, 4 eetlepels honing en 1 verpulverd bouillonblokje toe. Dit wok je een minuut op hoog vuur en dan doe je er nog 3 in ringen gesneden bosuien bij. Verwarm het nog even goed door en serveer de zoete schnitzel met de pasta (of de rijst, etc etc). Eet smakelijk!

0