Penne met Zongedroogde Tomaten en Pistachenoten

Penne met zongedroogde tomaten, basilicum en pistachenoten

Ingrediënten: penne, zout, 6 zongedroogde tomaat, 150 ml melk, 20 basilicumblaadjes, peper, pistachenoten, 2 eieren, geraspte kaas,

Kook de penne in kokend water met wat zout. Giet de penne af en doe de penne in een wok of koekenpan. Voeg vervolgens 6 fijngehakte zongedroogde tomaten, 150 ml melk, 20 basilicum blaadjes, wat peper, pistachenoten en 2 eieren toe. Warm dit geheel door tot de melk met het ei dik is geworden. Voeg op je bord nog geraspte kaas toe. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *