Aardappelschotel met Courgette

Aardappelschotel met Courgette

Ingrediënten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 450 gram aardappeltjes, 1 courgette, zout, peper,

Bak 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek met 1 gesnipperde ui en 2 fijngehakte teentjes knoflook ongeveer 2 minuten. Voeg 450 gram aardappeltjes en 1 in blokjes gesneden courgette toe. Breng op smaak met zout en peper. Roerbak ongeveer 10 minuten. Erbij een mexican rib van de Albert Heijn. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *