Ingrediënten: 200 gram pure chocolade, 150 gram boter, 350 gram donkere basterdsuiker, 120 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, zout, 3 eieren,

Smelt 200 gram pure chocolade met 150 gram boter au bain marie. Mix 350 gram donkere basterdsuiker, 120 gram bloem, een zakje vanillesuiker, een snufje zout en 3 eieren tot een glad beslag. Als de chocolade gesmolten is dan kan dit door de rest van het beslag. Mix goed door. Schep het beslag in een ingevette en bebloemde taartvorm. Zet de taartvorm ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven op 175 graden. Laat de chocolade fudge taart goed afkoelen in de vorm. Eet smakelijk!