Beierse Bloemkool

Beierse Bloemkool
Ingrediënten: 1 bloemkool, zout, 30 gram boter, 2 eetlepels bloem, 100 gram geraspte kaas, 250 ml slagroom, nootmuskaat, peper, 200 gram blokjes ham, paneermeel,

Snij de bloemkool in roosjes en kook deze ongeveer 3 minuten in kokend water met wat zout. Bij het afgieten 250 ml kookvocht bewaren. Smelt in een pannetje ongeveer 30 gram boter, als dit gesmolten is doe je er 2 eetlepels tarwebloem bij en blijf je goed roeren, doe dan langzaam het kookvocht erbij, en laat het geheel nog even doorpruttelen. Na een minuut of 5 het vuur afzetten en dan 100 gram geraspte kaas en 250 ml slagroom erdoor heen roeren met naar smaak wat nootmuskaat, zout en peper. In een ingevette ovenschaal de gekookte bloemkool leggen met daaroverheen ongeveer 200 gram hamblokjes. Giet hieroverheen de saus en strooi dan nog wat paneermeel en een restje geraspte kaas erover. Zet dit in een voorverwarmde oven op 160 graden (hete lucht oven) en laat het geheel in 30 tot 40 minuten gaar worden. Lekker met gebakken aardappelschijfjes.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

appel appels appelstroop azijn bakpoeder balsamico azijn basilicum basterdsuiker bieslook bladerdeeg bleekselderij bloem bloemkool bosui boter bouillon broccoli cacaopoeder cashewnoten champignons cherrytomaat chilisaus chocolade chorizo citroensap courgette creme fraiche doperwten eieren gehakt gemberpoeder gezeefde tomaat ham hamlap honing kaas kaneel kapucijners kastanjechampignons kerriepoeder ketjap manis ketoembar kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijnpoeder kookroom koriander kruidnagelpoeder laurier maizena melk mosterd mozzarella noodles nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika paprikapoeder pasta pesto peterselie peultjes prei rauwe ham rijst rode ui rode wijn roomboter rozemarijn rozijnen rundvlees salami salie sambal schnitzel sjalotje sla slagroom sojasaus sperziebonen spinazie suiker tauge tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui vanillesuiker Veenendaal witte wijn wortel wraps zelfrijzend bakmeel zoete chilisaus zongedroogde tomaat



Lekker winkelen zonder zorgen - Gratis verzending en retour