Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 125 gram boter, 150 gram donkere basterdsuiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram walnoten,

Smelt 100 gram pure chocolade au bain marie. Klop 125 gram boter met 150 gram donkere basterdsuiker tot een romig geheel. Voeg 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, gesmolten chocolade, 100 gram zelfrijzend bakmeel en 125 gram gehakte walnoten toe. Klop tot het beslag goed gemengd is. Vet een cakeblik in en schep het beslag in het cakeblik. Zet het cakeblik ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Laat de browniecake goed afkoelen in het cakeblik. Smul ze !